🍋 3 ОКТЯБРЯ | К ЧАЮ
💛 ЛИМОННЫЕ КВАДРАТИКИ — СНАЧАЛА КИСЛЕНЬКО, ПОТОМ СЛАДКО!
Рассыпчатая основа и нежная лимонная начинка. Особенно хороши прямо из холодильника. 😍
Для основы:
🌾 мука — 180 г
🧈 сливочное масло — 120 г
🥄 сахар — 50 г
Для начинки:
🍋 лимоны — 2 шт.
🥚 яйца — 3 шт.
🥄 сахар — 150 г
🌾 мука — 30 г
Готовим:
1. Муку растираем с маслом и сахаром. Утрамбовываем в форму.
2. Выпекаем основу 15 минут при 180 °C.
3. Яйца смешиваем с сахаром, соком и цедрой лимонов, добавляем муку.
4. Выливаем на горячую основу и печём ещё 18–22 минуты.
5. Полностью охлаждаем и нарезаем квадратами.
📌 Шпаргалка: не передерживайте — серединка при вынимании может слегка подрагивать, после охлаждения она станет плотнее.
Сахарная пудра сверху, чай рядом — и октябрь уже кажется чуточку солнечнее. 🍋☕️
👉 Кухонная шпаргалка
💛 ЛИМОННЫЕ КВАДРАТИКИ — СНАЧАЛА КИСЛЕНЬКО, ПОТОМ СЛАДКО!
Рассыпчатая основа и нежная лимонная начинка. Особенно хороши прямо из холодильника. 😍
Для основы:
🌾 мука — 180 г
🧈 сливочное масло — 120 г
🥄 сахар — 50 г
Для начинки:
🍋 лимоны — 2 шт.
🥚 яйца — 3 шт.
🥄 сахар — 150 г
🌾 мука — 30 г
Готовим:
1. Муку растираем с маслом и сахаром. Утрамбовываем в форму.
2. Выпекаем основу 15 минут при 180 °C.
3. Яйца смешиваем с сахаром, соком и цедрой лимонов, добавляем муку.
4. Выливаем на горячую основу и печём ещё 18–22 минуты.
5. Полностью охлаждаем и нарезаем квадратами.
📌 Шпаргалка: не передерживайте — серединка при вынимании может слегка подрагивать, после охлаждения она станет плотнее.
Сахарная пудра сверху, чай рядом — и октябрь уже кажется чуточку солнечнее. 🍋☕️
👉 Кухонная шпаргалка