🐟 6 ОКТЯБРЯ | РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ПО-АЗИАТСКИ

🌶 НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТКИ — СОЧНЫЕ ВНУТРИ И РУМЯНЫЕ СНАРУЖИ!

Лайм, имбирь и чеснок превращают обычную белую рыбу совсем в другое блюдо. 😋

Нужно:

🐟 филе белой рыбы — 500 г
🥚 яйцо — 1 шт.
🌿 зелёный лук — 3 пера
🫚 имбирь — 1 ч. л.
🧄 чеснок — 1 зубчик
🥄 соевый соус — 1 ст. л.
🍋‍🟩 лайм — ½ шт.
🌶 чили — по вкусу
🌾 крахмал — 1 ст. л.

Готовим:

1. Рыбу мелко рубим ножом.
2. Смешиваем с яйцом, луком, имбирём, чесноком, соевым соусом и крахмалом.
3. Формируем небольшие котлетки.
4. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяности и полной готовности рыбы.

📌 Шпаргалка: не превращайте рыбу в однородный фарш — мелко рубленная текстура делает котлетки гораздо сочнее.

Перед подачей — лайм и немного зелёного лука. Свежо, остро и совсем не скучно. 🌶️🍋‍🟩

👉 Кухонная шпаргалка