САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
Копчёная куриная грудка — 250–300 г
Плавленые сырки — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Чернослив без косточек — 200 г
Майонез — по вкусу
Чипсы — для украшения
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
Лук репчатый — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Кипяток — по необходимости
1. Лук нарезать тонкими полукольцами или мелко. Выложить в миску, добавить соль, сахар и уксус, залить кипятком. Перемешать и оставить на 15 минут. Затем откинуть на сито и хорошо отжать.
2. Копчёную куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Разделить на 2 порции, выложить на тарелки с широкими краями. Добавить по 1 ст. л. майонеза и аккуратно перемешать.
3. Сверху выложить половину маринованного лука на каждую порцию.
4. Чернослив мелко нарезать, часть оставить для украшения. Выложить слой чернослива поверх лука.
5. Нанести тонкую сеточку из майонеза.
6. Плавленые сырки заранее подморозить, натереть на мелкой тёрке и распределить по салату.
7. Снова нанести тонкий слой майонеза.
8. Яйца отварить вкрутую, натереть на мелкой тёрке, аккуратно распределить по поверхности. Немного посолить и добавить майонез.
9. Верх салата аккуратно разровнять ложкой, не утрамбовывая.
10. В центр выложить оставшийся чернослив, по краям красиво разложить чипсы.
Копчёная куриная грудка — 250–300 г
Плавленые сырки — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Чернослив без косточек — 200 г
Майонез — по вкусу
Чипсы — для украшения
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
Лук репчатый — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Кипяток — по необходимости
1. Лук нарезать тонкими полукольцами или мелко. Выложить в миску, добавить соль, сахар и уксус, залить кипятком. Перемешать и оставить на 15 минут. Затем откинуть на сито и хорошо отжать.
2. Копчёную куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Разделить на 2 порции, выложить на тарелки с широкими краями. Добавить по 1 ст. л. майонеза и аккуратно перемешать.
3. Сверху выложить половину маринованного лука на каждую порцию.
4. Чернослив мелко нарезать, часть оставить для украшения. Выложить слой чернослива поверх лука.
5. Нанести тонкую сеточку из майонеза.
6. Плавленые сырки заранее подморозить, натереть на мелкой тёрке и распределить по салату.
7. Снова нанести тонкий слой майонеза.
8. Яйца отварить вкрутую, натереть на мелкой тёрке, аккуратно распределить по поверхности. Немного посолить и добавить майонез.
9. Верх салата аккуратно разровнять ложкой, не утрамбовывая.
10. В центр выложить оставшийся чернослив, по краям красиво разложить чипсы.