🍲 Чечевичный суп с овощами

Густой, ароматный и очень уютный суп — отличный вариант для разнообразия привычного меню.

Ингредиенты:

200 г красной чечевицы
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 помидор
1,5 л воды или овощного бульона
1 зубчик чеснока
½ ч. л. паприки
соль, перец
немного растительного масла
зелень

Приготовление:

Чечевицу хорошо промой.
Лук и морковь обжарь до мягкости.
Добавь нарезанный помидор и паприку.
Влей воду или бульон.
Добавь картофель и чечевицу.
Вари около 20–25 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими.
Добавь чеснок, соль и перец.
Дай супу постоять под крышкой 5–10 минут.
Перед подачей посыпь зеленью.

🥣 Совет от МаРуси: красную чечевицу не нужно предварительно замачивать — она быстро готовится и отлично подходит именно для таких супов.

👉 Если любишь простые домашние супы — сохрани рецепт ❤️ А потом расскажи, готовила ли ты когда-нибудь суп из чече.