🍖 Свинина по-французски с картофелем

Простое блюдо, которое отлично подходит и для обычного ужина, и когда хочется приготовить что-нибудь посерьёзнее.

Ингредиенты:

500 г свинины
5 картофелин
1 луковица
150 г сыра
3 ст. л. сметаны
1 ч. л. горчицы
соль, перец
немного масла

Как готовить:

Свинину нарежь порционными кусочками и слегка отбей.
Посоли и поперчи.
Картофель нарежь тонкими кружочками.

Сметану смешай с горчицей.
В форму выложи картофель, затем мясо и лук.
Смажь сметанно-горчичным соусом.

Накрой фольгой и запекай при 190°C около 35 минут.

Сними фольгу, посыпь сыром и верни в духовку ещё на 10–15 минут.

🧡 Сверху получается румяная сырная корочка, а мясо остаётся сочным.