🥦 Овощи с сыром в сливочной заливке

Отличный вариант, когда хочется чего-нибудь лёгкого, но не скучного.

Ингредиенты:

1 брокколи
1 морковь
1 болгарский перец
150 мл сливок
2 яйца
120 г сыра
соль, перец
щепотка мускатного ореха

Как готовить:

Брокколи раздели на небольшие соцветия.
Морковь нарежь тонкими кружочками.

Овощи слегка отварить или приготовить на пару.
Переложить в форму.
Яйца смешать со сливками, солью, перцем и мускатным орехом.
Залить овощи.
Посыпать сыром.
Запекать при 180°C около 25 минут.

🥦 Получается нежная сливочная заливка и красивая сырная корочка.