🥩 Самые лучшие стейки — только у моего мужа!
Ловите его фирменный рецепт ❤️ Получается сочное мясо с румяной корочкой, ароматом чеснока и розмарина и невероятно сливочным вкусом.
Ингредиенты:
говяжий стейк — 1–2 шт.
растительное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
сливочное масло — небольшой кусочек
розмарин — 1–2 веточки
чеснок — 3–4 зубчика
🔥 Как готовить
1. Подготовить мясо.
Стейк обсушить бумажным полотенцем. С обеих сторон слегка смазать растительным маслом, посолить и поперчить.
2. Хорошо разогреть сковороду.
Сковорода должна быть очень горячей. Дополнительное масло не добавляем — стейк уже смазан.
3. Обжарить.
Выложить мясо и жарить по 2 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки.
4. Добавить аромат.
Убавить огонь, добавить кусочек сливочного масла, веточки розмарина и раздавленные зубчики чеснока. Жарить ещё примерно по 1,5 минуты с каждой стороны , постоянно поливая стейк растопленным ароматным маслом.
5. Дать мясу дойти.
Переложить стейк на фольгу, плотно завернуть и оставить на 5–8 минут. За это время мясо дойдёт и станет ещё сочнее.
✨ Подача:
Идеально — с простым свежим овощным салатом. Сочные овощи отлично дополняют насыщенный вкус стейка.
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! А если приготовите — расскажите, каким получился ваш идеальный стейк ❤️
Ловите его фирменный рецепт ❤️ Получается сочное мясо с румяной корочкой, ароматом чеснока и розмарина и невероятно сливочным вкусом.
Ингредиенты:
говяжий стейк — 1–2 шт.
растительное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
сливочное масло — небольшой кусочек
розмарин — 1–2 веточки
чеснок — 3–4 зубчика
🔥 Как готовить
1. Подготовить мясо.
Стейк обсушить бумажным полотенцем. С обеих сторон слегка смазать растительным маслом, посолить и поперчить.
2. Хорошо разогреть сковороду.
Сковорода должна быть очень горячей. Дополнительное масло не добавляем — стейк уже смазан.
3. Обжарить.
Выложить мясо и жарить по 2 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки.
4. Добавить аромат.
Убавить огонь, добавить кусочек сливочного масла, веточки розмарина и раздавленные зубчики чеснока. Жарить ещё примерно по 1,5 минуты с каждой стороны , постоянно поливая стейк растопленным ароматным маслом.
5. Дать мясу дойти.
Переложить стейк на фольгу, плотно завернуть и оставить на 5–8 минут. За это время мясо дойдёт и станет ещё сочнее.
✨ Подача:
Идеально — с простым свежим овощным салатом. Сочные овощи отлично дополняют насыщенный вкус стейка.
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! А если приготовите — расскажите, каким получился ваш идеальный стейк ❤️