На этой неделе мне посчастливилось стать участником уникального проекта "Бажов: садись-ка лучше за стол" и иммерсивного гастрономического спектакля по сказам Павла Петровича Бажова.

Для меня было большой честью провести мастер-класс для студентов Новосибирского университета потребительской кооперации @СибУПК и познакомить будущих шефов с моим авторским десертом "Малахит" 🙂‍↔️

Особенно ценно видеть интерес молодых специалистов к профессии, традициям и гастрономическому наследию нашей страны.

Проект объединил историю, литературу, гастрономию и людей, искренне увлечённых своим делом. Было приятно стать частью такого масштабного культурного события и вместе с гостями прикоснуться к удивительному миру Бажова через вкусы, истории и живое общение.

От всей души благодарю Фонд Бажов за доверие и приглашение к участию в проекте.

Отдельная благодарность моей коллеге и единомышленнице Юлии Литвиненко 💛
Ассоциации "Сообщество шеф-поваров "ШЕФС ТИМ" (Команда шефов)", коллективу СибУПК, организаторам, партнёрам проекта, фольклорному ансамблю "Вечерка" и всем участникам мероприятий за тёплую атмосферу, вдохновение и любовь к русским традициям.

Особенно радостно было видеть студентов, которые не только стали участниками проекта, но и смогли прикоснуться к мастерству, знаниям и традициям, которые важно передавать новым поколениям.

Благодарю Сергея Полыганова и команду #ФондБАЖОВ за огромный труд, вклад в сохранение культурного наследия и создание проектов, которые оставляют яркий след в сердцах людей.

С благодарностью ко всем, кто был рядом и сделал эти два дня особенными!

💛 Юлия Стародумова

#БАЖОВ
#ФондБАЖОВ
#ФондКультурныхИнициатив
#БажовСадисьКаЛучшеЗаСтол