Мастерская сладостей Юлии Стародумовой

Сибирские десерты с историей.
Знакомьтесь! ❤️

С 4 октября стартовал Месяц русской кухни. И для меня это хороший повод представить то, над чем я работала в последнее время, - новую авторскую линейку сибирских десертов 🍰

Черёмуха, гречка, рожь, мёд, облепиха, брусника... Знакомые нам продукты, которые могут звучать совершенно по-новому.

Мне интересно соединять традиционные сибирские вкусы с современными кондитерскими технологиями, возвращать незаслуженно забытые блюда и создавать на их основе что-то своё.

Так появилось меню "Сибирские десерты с историей" 🫰

В нём:

🍰 Черёмуховый медовик с облепихой.

🍰 Гречневый торт с брусникой и кремом на основе сыра "Омичка".

🍰 Ржаная коврижка со сметанным кремом.

🌾 Ивановская кулейка в Сибири - открытый пирог с творогом и ягодами.

🌾 Наливной калач с нежным кремом и ягодной начинкой.

🌾 Свадебный варёный калач с ягодным соусом.

🥛 Драгунок - молочный кисель с ягодами на выбор.

У каждого десерта свой характер, свои особенности приготовления и сочетания вкусов 💫

Для меня эта линейка - ещё один способ показать, насколько интересной и разнообразной может быть гастрономия Сибири.

А самое главное - все десерты уже можно заказать в моей мастерской 💛

Подробное меню с описаниями и ценами - на фотографии. Заказы принимаю в сообщениях сообщества.

А в следующих публикациях буду знакомить вас с десертами поближе. Некоторые названия наверняка вызовут вопросы. 😊

А что из нового меню вам захотелось попробовать в первую очередь?

На моих мастер-классах дети готовят сами 👌

Конечно, я всегда рядом. Показываю, объясняю, помогаю, если что-то не получается. Но стараюсь не делать работу за ребёнка.

Мне важно, чтобы дети не просто ушли домой с красивым тортом, а понимали, как они его приготовили. Научились работать с кремом, собирать торт, выравнивать его и украшать.

Не всегда всё получается с первого раза, и это нормально. Мы ведь для этого и учимся 😊

А 17 октября будем готовить бенто-торт "Чёрный лес" в подарок папе ко Дню отца 💞

Шоколадный бисквит, крем-чиз и вишня. Каждый ребёнок приготовит свой торт, заберёт его домой, а после занятия мы вместе попьём чай ☕

📅 17 октября, 15:00
Стоимость — 2000 ₽.
Количество мест ограничено ‼️

Записаться можно в сообщениях мастерской ❤️

А вы меня уже видели? 😉

"Мастерская сладостей Юлии Стародумовой" появилась на большом рекламном щите в центре Омска!

И мне пришла в голову идея немного с вами поиграть.

Объявляю сладкие поиски! ❤️

Найдите мой рекламный щит в городе, сфотографируйтесь на его фоне и получите подарок! 🎁

Что нужно сделать?

📍 Найти рекламный щит. Адрес пока оставлю в секрете 🤫

📸 Сфотографироваться на его фоне и разместить фотографию в комментариях под этим постом vk.ru/wall-121197256_6721

А если захотите поделиться находкой в историях с отметкой vk.ru/shastie_est_omsk
или сделать репост этой записи — буду рада! ❤️

Что за подарок?

При следующем заказе вас будет ждать комплимент от мастерской - дегустация авторских десертов из линейки "Сибирские десерты с историей".

Это возможность одними из первых познакомиться с новыми вкусами, над которыми я работаю.

📅 Акция действует до 30 октября включительно.

До этой даты нужно найти рекламный щит, сфотографироваться на его фоне и разместить фотографию в комментариях под этим постом vk.ru/wall-121197256_6721

🎁 Воспользоваться подарком можно при оформлении заказа до 15 ноября включительно. Сам заказ может быть на более позднюю дату.

Один подарок на участника.

Ну что, отправляемся на поиски? 😊

Уже первые отзывы 🙂‍↔️

Вот что ответила Алиса по этому поводу 💁


1. Пользователи сидят с iPhone
Это одна из самых частых причин. После удаления MAX из App Store приложение на iPhone не обновляется, и в старых версиях комментарии недоступны. Пользователь видит посты, но поле для комментария у него просто нет.

Решение: подскажите им зайти через веб-версию — web.max.ru.

2. У пользователя включён Безопасный режим
В MAX в настройках безопасности есть «Безопасный режим». Если он включён, пользователь может быть ограничен в взаимодействии с каналами, особенно если его номера нет в контактах у вас или у администраторов канала.

Решение: попросите пользователя временно отключить Безопасный режим и попробовать снова.

ПС. Если у вас айфон с вас смайлик 👀
Попробуйте зайти, как предложено выше ☝️

Дорогие мои, возник вопрос⁉️
Все ли тут могут оставить комментарий? Или у кого-то не получается, поставьте такой смайлик 😭

Есть предположение, что это?

Ко Дню отца готовим особенный подарок своими руками - бенто-торт "Чёрный лес".

Каждый участник приготовит свой торт, оформит его и сможет подарить папе 💞

А после работы обязательно соберёмся за чашкой чая и попробуем сладости в хорошей компании ☕️

Если планировали присоединиться - сейчас самое время записаться 📝

Подробнее тут ⬇️️
https://max.ru/channel_masterskayUS/AaDBuFzjZ68

В моей мастерской всё по-прежнему...

Торты уезжают к именинникам, дети радуются любимым героям, а взрослые выбирают десерты для своих важных событий 🫰

Покажу один из недавних заказов и отзыв к нему 😊

Внутри ШОКОЛАДНЫЙ классический 🍫

Моя дорогая доченька 💛
18 лет назад я стала мамой во второй раз, и мир подарил мне тебя - мою прекрасную девочку 🕊️.
Глядя на тебя, я понимаю: ты собрала всю женственность, которая только была во мне, и приумножила её во сто крат.
В тебе - всё лучшее, что есть во мне, и даже больше ✨

Теперь ты взрослая! В этот важный день я хочу пожелать тебе одного: пусть твои мечты сбываются, а жизнь играет только яркими красками🌈
Пусть на пути встречаются добрые люди, а удача держит тебя за руку 🤝
Будь смелой, будь счастливой, будь собой.
Я всегда рядом и всегда поддержу.
Люблю тебя бесконечно 💘

Тыквенный сезон настал.
Давайте готовить вкусно
#мастеравкусаготовят

Министерство культуры НО о гастроужине...

#БАЖОВ
#ФондБАЖОВ
#ФондКультурныхИнициатив
#БажовСадисьКаЛучшеЗаСтол

На этой неделе мне посчастливилось стать участником уникального проекта "Бажов: садись-ка лучше за стол" и иммерсивного гастрономического спектакля по сказам Павла Петровича Бажова.

Для меня было большой честью провести мастер-класс для студентов Новосибирского университета потребительской кооперации @СибУПК и познакомить будущих шефов с моим авторским десертом "Малахит" 🙂‍↔️

Особенно ценно видеть интерес молодых специалистов к профессии, традициям и гастрономическому наследию нашей страны.

Проект объединил историю, литературу, гастрономию и людей, искренне увлечённых своим делом. Было приятно стать частью такого масштабного культурного события и вместе с гостями прикоснуться к удивительному миру Бажова через вкусы, истории и живое общение.

От всей души благодарю Фонд Бажов за доверие и приглашение к участию в проекте.

Отдельная благодарность моей коллеге и единомышленнице Юлии Литвиненко 💛
Ассоциации "Сообщество шеф-поваров "ШЕФС ТИМ" (Команда шефов)", коллективу СибУПК, организаторам, партнёрам проекта, фольклорному ансамблю "Вечерка" и всем участникам мероприятий за тёплую атмосферу, вдохновение и любовь к русским традициям.

Особенно радостно было видеть студентов, которые не только стали участниками проекта, но и смогли прикоснуться к мастерству, знаниям и традициям, которые важно передавать новым поколениям.

Благодарю Сергея Полыганова и команду #ФондБАЖОВ за огромный труд, вклад в сохранение культурного наследия и создание проектов, которые оставляют яркий след в сердцах людей.

С благодарностью ко всем, кто был рядом и сделал эти два дня особенными!

💛 Юлия Стародумова

#БАЖОВ
#ФондБАЖОВ
#ФондКультурныхИнициатив
#БажовСадисьКаЛучшеЗаСтол