Шоколадный торт из кабачков!
Никто не угадает из чего он🤫
Но реакция Нани это😅 смотрите до конца.

Этот бисквит получается невероятно влажным, мега-шоколадным, а вкуса кабачка в нем нет вообще! Сохраняйте рецепт, чтобы удивить близких.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
* Кабачки - 600 г (натереть и ХОРОШО отжать от сока!)
* Какао - 60 г
* Сливочное масло - 50 г (растопить)
* Яйца - 4 шт.
* Мука - 150 г
* Разрыхлитель - 1 ч. л.
* Сахар или сах.зам - по вкусу

Для крема:
* Рикотта - 220 г
* Мягкий творог - 125 г (если покрывать торт полностью, берите 250 г)
* Сахар или сах.зам - по вкусу

ГОТОВИМ:
1. К натертым и отжатым кабачкам. Добавляем яйца, растопленное масло, какао, муку, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо перемешиваем ложкой.
2. Переливаем тесто в форму (диаметром 20-22 см). Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
3. Даем коржу ПОЛНОСТЬЮ остыть и разрезаем вдоль на 2-3 части.
4. Для крема просто смешиваем все ингредиенты до однородности.
5. Собираем торт, промазывая коржи кремом. Сверху поливаем шоколадной глазурью или топпингом.
6. Убираем в холодильник на 3 часа для стабилизации.

Приятного аппетита! Будете пробовать готовить? 👇