Моя новая любовь - это базилик.
Видимо, очередной возрастной скачок, когда внезапно становятся вкусными продукты, до этого особых эмоций не вызывавшие или вообще пребывавшие в категории "бе".

Мой продуктовый список взросления выглядит так - оливки, тушеный лук, вяленые томаты, белое сухое, минеральная вода, кофе, перловка.

Теперь дошла очередь до соуса песто и базилика. Готова есть их каждый день.

Вот вам почти ППшный высокобелковый рецепт божественной курочки, ей точно есть место в ваших сердцах и ваших животах.

Ингредиенты:
• Куриное филе
• Лук репчатый
• Сметана
• Свежий базилик (около половины пучка)
• Грецкие орехи (горсть)

Приготовление:
1. Нарежьте филе кусочками, лук - полукольцами. Обжарьте все вместе на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте к курице пару ложек сметаны и тушите на небольшом огне примерно 5 минут.
3. В это время в блендере взбейте базилик, горсть грецких орехов и еще пару ложек сметаны до однородности.
4. Перелейте получившийся зеленый соус к курице и потушите все вместе еще несколько минут.

На гарнир идеально вписалась тыква, запеченная в духовке со специями.
Это божественно.

Что там у нас следующее на очереди - холодец, сало, кинза, жир на мясе?