ческих воздействий в технологии (как долго масло перемешивали), с изначальными параметрами подготовки сливок, температурными режимами, массовой долей влаги в масле и количеством заморозок. Крошливость не является признаком порчи или фальсификации.
 
Если вы знаете еще какой-то аспект, который я не осветила – жду в комментариях!