Проверка: можно ли заменить сливки молоком?

🥛 Экономный эксперимент

Для сливочного соуса попробуем заменить часть сливок молоком.

Вариант 1:
сливки 200 мл — ~120 ₽.

Вариант 2:
молоко 150 мл + 10 г масла + 1 ч. л. муки — ~35 ₽.

Молоко прогреть с маслом, добавить муку и быстро размешать венчиком.

Вкус будет немного другим, но для пасты и запеканок такой вариант отлично работает.

А ты экономишь на молочных продуктах?

🍽️ Обмани ресторан, готовим дома