🥒 ХАЧАПУРИ ИЗ КАБАЧКА ЗА 15 МИНУТ, СПАСАЕМ КАБАЧКОВЫЙ УРОЖАЙ

Кабачки лезут из всех углов, а есть их семье уже надоело? Хачапури из кабачка с сыром — тянущийся, ароматный, готовится на сковороде за 15 минут. Никакого теста, никакой возни — а вкус ресторанный! 🥒

🥣 Ингредиенты (на 1 порцию):
• Кабачок — 170 г
• Яйца — 2 шт.
• Лёгкий сыр — 80 г
• Мука — 30 г
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Масло для жарки — 2 г
• Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. Кабачок натри на крупной тёрке, слегка посоли.
2. Оставь на 5 минут, отожми лишний сок руками.
3. Добавь 1 яйцо, натёртый сыр (оставь горсть для верха), соль и перец.
4. Всыпь муку с разрыхлителем, перемешай до однородности.
5. Разогрей сковороду с каплей масла.
6. Выложи массу, разровняй в форме лодочки, сделай углубление в центре.
7. Жарь под крышкой 5–7 минут на слабом огне.
8. Вбей в углубление второе яйцо, посыпь оставшимся сыром, накрой крышкой ещё на 2–3 минуты до готовности желтка.

🍽 КБЖУ на 100 г:
🔥 157 ккал
💪 Белки — 9,6 г
🫙 Жиры — 9,7 г
🌾 Углеводы — 7,8 г

✨ Никакого теста, а вкус — как в грузинском ресторане!


#ЗдоровоеПитание #ПП #ужин #высокобелковое #летнийрецепт