Картошка по-деревенски с соусом
Ингредиенты:
— Картофель – 1 кг
— Соль – 1 ч. л.
— Паприка сладкая – ½–1 ч. л.
— Куркума – ¼ ч. л.
— Чёрный перец – по вкусу
— Растительное масло – 4 ст. л.
Для соуса:
— Тунец – 1 банка
— Чеснок – 1 зубчик
— Сметана (или майонез) – 3 ст. л.
— Горчица зернистая – ½ ч. л.
Приготовление:
1. Картофель разрезать дольками, варить 3 минуты после закипания.
2. Смешать специи с маслом, обвалять дольки, выложить на противень.
3. Запекать при 200° около 30 минут до румяной корочки.
4. Для соуса пробить в блендере тунец, чеснок, сметану и горчицу.
5. Подать картошку с соусом или использовать соус как намазку на хлеб.
Совет: для ещё более насыщенного вкуса добавьте в специи немного копчёной паприки или сушёного тимьяна, картошка получит аромат печи
Ингредиенты:
— Картофель – 1 кг
— Соль – 1 ч. л.
— Паприка сладкая – ½–1 ч. л.
— Куркума – ¼ ч. л.
— Чёрный перец – по вкусу
— Растительное масло – 4 ст. л.
Для соуса:
— Тунец – 1 банка
— Чеснок – 1 зубчик
— Сметана (или майонез) – 3 ст. л.
— Горчица зернистая – ½ ч. л.
Приготовление:
1. Картофель разрезать дольками, варить 3 минуты после закипания.
2. Смешать специи с маслом, обвалять дольки, выложить на противень.
3. Запекать при 200° около 30 минут до румяной корочки.
4. Для соуса пробить в блендере тунец, чеснок, сметану и горчицу.
5. Подать картошку с соусом или использовать соус как намазку на хлеб.
Совет: для ещё более насыщенного вкуса добавьте в специи немного копчёной паприки или сушёного тимьяна, картошка получит аромат печи