Легкий суп из горбуши с рисом

Ингредиенты:

• Картофель — 200 г
• Морковь — 50 г
• Лук репчатый — 45 г
• Рис — 70 г
• Горбуша — 300 г
• Масло растительное — 30 г
• Вода — 1,3 л
• Соль, специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежь картофель, залей водой и вари 10 минут.
2. Обжарь лук и морковь на масле до мягкости.
3. В кастрюлю добавь промытый рис, вари ещё 10 минут.
4. Положи кусочки горбуши, вари 5–7 минут.
5. Добавь овощную заправку, соль, специи и зелень.
6. Дай супу настояться под крышкой 15 минут.

Совет: подавайте с кусочком лимона — вкус станет ещё свежее и ярче