Фрикадельки с сырной начинкой в томатном соусе

Ингредиенты для фрикаделек:
— Фарш — 500 г
— Рис — 1 пакетик
— Яйцо — 1 шт
— Мука — 2 ст.л.
— Соль, перец, чеснок
— Моцарелла (в серединку)

Всё перемешать, слепить шарики, внутрь положить кусочек сыра. Обжарить до золотистой корочки

Ингредиенты для соуса:
— Томатная паста — 1,5–2 ст.л.
— Сметана — 2 ст.л.
— Крахмал — 1 ст.л.
— Соль
— Зелень

Заливаем водой, добавляем пасту и сметану, размешиваем крахмал (без комочков), тушим 10–15 мин. Посыпаем зеленью и снимаем с огня

Подавать можно с макаронами, пюре или рисом — вкусно в любом варианте

💡 Лайфхак: если положить побольше сыра внутрь, фрикадельки будут сочнее