Омлет в перце.
Нежный омлет с сыром
Категория, что у нас на ужин.
Что взято было: перец болгарский 1 штука, 270 грамм, яйцо 0 категории 2 штуки, сыр 100 грамм, продукт ряженковый 150 грамм, масло Гхи 50 грамм.
Лирическое отступление: ну нравится мне наблюдать, как тает на сковороде кусок топленого масла, Гхи, есть в этом что то завораживающее. Масло, кстати, я топлю сам.
Приготовлено: из перца удалить плодоножку, обрезать ровно попку. Разрезать поперек кольцами. Обжарить с двух сторон в масле на среднем огне, следите за краями перца, каюсь, отвлёкся, чуть не спалил, еле успел перевернуть до того, как началось обугливаться)
Сыр потереть, смешать с яйцом и ряженковым продуктом. Выложить смесь в перцы, переключить огонь на самый малый, накрыть крышкой, довести до готовности омлета
Нежный омлет с сыром
Категория, что у нас на ужин.
Что взято было: перец болгарский 1 штука, 270 грамм, яйцо 0 категории 2 штуки, сыр 100 грамм, продукт ряженковый 150 грамм, масло Гхи 50 грамм.
Лирическое отступление: ну нравится мне наблюдать, как тает на сковороде кусок топленого масла, Гхи, есть в этом что то завораживающее. Масло, кстати, я топлю сам.
Приготовлено: из перца удалить плодоножку, обрезать ровно попку. Разрезать поперек кольцами. Обжарить с двух сторон в масле на среднем огне, следите за краями перца, каюсь, отвлёкся, чуть не спалил, еле успел перевернуть до того, как началось обугливаться)
Сыр потереть, смешать с яйцом и ряженковым продуктом. Выложить смесь в перцы, переключить огонь на самый малый, накрыть крышкой, довести до готовности омлета