Пангасиус под сырной шапочкой!
Рыбный день.
Думал, не успею , и рыбный день плавно переедет с четверга на пятницу, рыба долго таяла)
Блюдо предельно простое: филе пангасиуса замороженное 2,5 килограмма, сыр сливочный с томатами и базиликом ,350 грамм, растительное масло на противень.
Как только рыба оттаяла, выложил на противень, поставил в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов. И потер на крупной тёрке сыр. Достал рыбу, посыпал сыром и поставил ещё на 15 минут.
Все!