🍚 Рис без риска

Казалось бы, сварить рис — проще простого. Но недавно разговаривала с подругой, и она призналась, что у неё рис получается исключительно в виде каши. Поэтому гарнир из риса она вообще не готовит.

А вдруг у кого-то такая же история? Делюсь своим способом.

У меня рис всегда получается рассыпчатым и вкусным.

Я беру рис «Макфа» для плова — именно этот вариант мне нравится больше всего.
Рис промываю и сразу заливаю холодной водой. Воды беру примерно в 3 раза больше, чем риса. Можно даже чуть больше — лишнюю потом всё равно сольём.

Ставлю на плиту. Как только вода закипела — солю, убавляю огонь до минимума и засекаю 12 минут.

Сразу после того, как засыпала рис, один раз перемешиваю. Дальше не мешаю и крышку не открываю.

Через 12 минут выключаю плиту и оставляю рис ещё на 1 минуту под крышкой.

После этого просто сливаю через дуршлаг, добавляю кусочек сливочного масла — и всё!

Готовый рис не промываю. Никаких сложных манипуляций и танцев с бубном больше не делаю, просто ем))

Попробуйте этот способ, если раньше рис у вас превращался в кашу. Возможно, именно так вы наконец-то подружитесь с этим гарниром.

А если было полезно — ставьте ❤️

----------------------------------------‐‐---------------
#пальчикиоближешь #этонамнадо