🌶️ Фаршированный перец всего 111 ккал на 100 г!

Ну что, фаршированный перец, наверное, умеют готовить практически все хозяйки.
Но я решила немного «облегчить» привычный рецепт и посмотреть, получится ли сделать его менее калорийным без ущерба вкусу.

Получилось!
У меня вышло всего 111 ккал на 100 г готового перца и БЖУ 8/5,6/13,1

Что понадобится:

️● сладкий перец – 300г для фаршировки и 130г для заливки
● фарш из индейки – 450г
● кабачок – 80г
● лук – 100г
● морковь – 40г
● рис – 30г
● помидоры – 200г
● томатная паста – 60г
● чеснок – 10г
● вода – 80г
● масло подсолнечное – 25г
● соль и специи — по вкусу

Как готовлю:

К фаршу из индейки добавляю натёртый на крупной тёрке кабачок.

Отдельно мелко нарезаю лук, пассерую его на сковороде, добавляю натёртую морковь и немного припускаю всё вместе.

Овощи отправляю к фаршу с кабачком, перемешиваю и добавляю горсть риса.

Фарширую этой начинкой перцы.

Для заливки пропускаю через мясорубку помидоры и сладкий перец, добавляю немного томатной пасты и воду. Заливаю этим соусом фаршированные перцы и тушу до готовности.

А минут за 5 до окончания добавляю измельчённый через пресс чеснок.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Получается сочно, ароматно и очень вкусно. Никаких вам сливок, жирных соусов и лишнего масла. Калорийность такого обеда на 350г перца и пары кусочков ржаного хлеба ниже, чем плитка стограммового молочного шоколада. А сытости и пользы для организма в разы больше!
#пальчикиоближешь
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Если хотите видеть больше рецептов со сниженной калорийностью, не забудьте дать мне знать и нажать ❤