🍫 ОСТОРОЖНО: ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНО!
Влажные шоколадные коржи и нежный шоколадный крем. Торт для тех, кто считает, что шоколада слишком много не бывает.
Для коржей:
Мука — 250 г
Какао — 70 г
Сахар — 300 г
🥚 Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Растительное масло — 100 мл
Горячий кофе — 200 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Щепотка соли
Для шоколадного крема:
Тёмный шоколад — 250 г
Сливки 33% — 400 мл
Сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
🍫 Дайте ему несколько часов настояться в холодильнике.
А потом отрезайте большой кусок. Маленький здесь всё равно не поможет 😋
Сохраняйте рецепты и подписывайтесь на канал
" 15 МИНУТ НА ГОТОВКУ " — впереди ещё больше простых и вкусных идей для завтрака , обеда и ужина!
Влажные шоколадные коржи и нежный шоколадный крем. Торт для тех, кто считает, что шоколада слишком много не бывает.
Для коржей:
Мука — 250 г
Какао — 70 г
Сахар — 300 г
🥚 Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Растительное масло — 100 мл
Горячий кофе — 200 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Щепотка соли
Для шоколадного крема:
Тёмный шоколад — 250 г
Сливки 33% — 400 мл
Сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
1️⃣ Смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2️⃣ Отдельно соедините яйца, молоко и растительное масло.
3️⃣ Соедините обе смеси.
4️⃣ В конце постепенно влейте горячий кофе. Тесто получится довольно жидким — это нормально.
5️⃣ Перелейте в форму и выпекайте при 175°C около 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
6️⃣ Полностью остудите бисквит и разрежьте на 2–3 коржа.
7️⃣ Для крема нагрейте 200 мл сливок почти до кипения и залейте ими шоколад. Перемешайте до гладкости и полностью охладите.
8️⃣ Оставшиеся холодные сливки взбейте с сахарной пудрой и аккуратно соедините с шоколадной массой.
9️⃣ Соберите торт, промазывая каждый корж кремом.
🍫 Дайте ему несколько часов настояться в холодильнике.
А потом отрезайте большой кусок. Маленький здесь всё равно не поможет 😋
Сохраняйте рецепты и подписывайтесь на канал
" 15 МИНУТ НА ГОТОВКУ " — впереди ещё больше простых и вкусных идей для завтрака , обеда и ужина!