Подзимний посев.

Это отличный способ получить ранний урожай овощей и зелени. Семена сеют поздней осенью, когда почва уже остыла, но ещё не промёрзла. Зимой они проходят естественную стратификацию (закаливание холодом), а весной быстро трогаются в рост. Такой метод позволяет собрать урожай на 2–4 недели раньше весеннего.

Для подзимнего посева подходят холодостойкие культуры. Вот основные группы:

Корнеплоды:
Морковь.
Свёкла.
Редис.
Репа.
Пастернак.

Зелень и пряные травы:
Укроп.
Петрушка.
Шпинат.
Салат.
Руккола.
Щавель.
Кинза (кориандр).

Луковые культуры:
Чеснок.
Лук-севок.
Лук батун.

Успех подзимнего посева зависит от соблюдения нескольких правил:

Выбирайте правильные сорта. Нужны холодостойкие разновидности, устойчивые к стрелкованию.

Соблюдайте сроки посева. Семена сеют, когда температура воздуха устойчиво опускается до 0…–1 °C, а температура почвы не поднимается выше +2 °C. Если посеять слишком рано, семена могут прорасти и погибнуть от мороза.

Не замачивайте семена перед посевом. Это может спровоцировать преждевременное прорастание.

Не поливайте посевы после посадки.