Сочные, хрустящие Чебуреки

Ингредиенты

Мука - 250 г
Водка - 2 ст.л.
Кипяток - 150 мл
Соль - 1/2 ч.л.

Фарш из телятины - 300 г
Лук - 2-3 шт
Соль, перец и зира по вкусу
Ледяная вода или лед измельченный - 1/2 стакана
Растопленное сливочное масло - 25 г

Замесить тесто ложкой (горячо) , а затем руками на столе.
Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

А пока приготовим начинку.

Жарим на растительном масле.

Приятного аппетита!

#чебуреки #чебурекисмясом