Булочки на сгущенном молоке ☕️
Ингредиенты
Мука ВС - 480 г
Дрожжи - 7 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Молоко - 250 г
Сгущёнка - 80 г
Патока карамельная - 1 ч.л. ( если есть)
Масло сливочное - 50 г
Муку соединить с дрожжами, солью и сахаром.
Добавить теплое молоко, патоку и сгущенку.
Замесить тесто и оставить на 45 мин.
В подошедшее тесто вмесить размягченное сливочное масло.
Дать тесту подойти еще 25-30 мин.
Разделить на колобки по 70 г
Накрыть салфеткой и оставить на 20 мин.
Смазать смесью желтка с молоком, присыпать крошкой ( смешать муку-2 ст.л, холодное сливочное масло-30 г, сахар-2 ст.л. и 10 г ванильного сахара)
Выпекать при 180 С 20-25 минут.
Приятного чаепития! ☕️
#булочки #булки #сдоба
Ингредиенты
Мука ВС - 480 г
Дрожжи - 7 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Молоко - 250 г
Сгущёнка - 80 г
Патока карамельная - 1 ч.л. ( если есть)
Масло сливочное - 50 г
Муку соединить с дрожжами, солью и сахаром.
Добавить теплое молоко, патоку и сгущенку.
Замесить тесто и оставить на 45 мин.
В подошедшее тесто вмесить размягченное сливочное масло.
Дать тесту подойти еще 25-30 мин.
Разделить на колобки по 70 г
Накрыть салфеткой и оставить на 20 мин.
Смазать смесью желтка с молоком, присыпать крошкой ( смешать муку-2 ст.л, холодное сливочное масло-30 г, сахар-2 ст.л. и 10 г ванильного сахара)
Выпекать при 180 С 20-25 минут.
Приятного чаепития! ☕️
#булочки #булки #сдоба