Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
🍮 КРЕМ-БРЮЛЕ
Тот самый вкус, буквально за пару минут - плотный, но очень нежный крем.
Ингредиенты:
✧ Варёная сгущёнка - 300 г
✧ Сливки 33-35% - 300 г
✧ Маскарпоне - 300 г
Приготовление:
1. Сливки и маскарпоне взбить сразу вместе до мягких пиков. Важно не перебить: масса должна быть гладкой, без зернистости.
2. Сгущёнку слегка взбить венчиком, чтобы она стала более воздушной.
3. Понемногу ввести в сгущёнку сливочную массу, аккуратно всё смешивая.
4. Когда масса объединится, ввести её в основную часть крема.
Тот самый вкус, буквально за пару минут - плотный, но очень нежный крем.
Ингредиенты:
✧ Варёная сгущёнка - 300 г
✧ Сливки 33-35% - 300 г
✧ Маскарпоне - 300 г
Приготовление:
1. Сливки и маскарпоне взбить сразу вместе до мягких пиков. Важно не перебить: масса должна быть гладкой, без зернистости.
2. Сгущёнку слегка взбить венчиком, чтобы она стала более воздушной.
3. Понемногу ввести в сгущёнку сливочную массу, аккуратно всё смешивая.
4. Когда масса объединится, ввести её в основную часть крема.