🍮 ПИРОГ «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО»

Шоколадное тесто и творожные островки внутри - красивый узор на срезе.

Тесто:
✧ Сахар - 160 г
✧ Мука - 160 г
✧ Растительное масло - 100 мл
✧ Яйца - 5 шт.
✧ Какао - 3 ст. л.
✧ Разрыхлитель - 2 ч. л.
✧ Ванилин

Начинка:
✧ Творог - 300 г
✧ Сахар - 4 ст. л.
✧ Крахмал - 1 ст. л.
✧ Яйцо - 1 шт.
✧ Ванилин

Приготовление:
1. Яйца с сахаром и ванилином взбить до белой пышной массы.
2. Добавить масло, хорошо перемешать.
3. Всыпать все сухие ингредиенты - муку, какао и разрыхлитель. Взбить на малых оборотах миксера до объединения.
4. Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
5. Для начинки смешать все ингредиенты, переложить в кондитерский мешок и выложить на тесто островками.
6. Украсить по желанию - я добавила немного шоколадных капель.
7. Выпекать при 180 °С 30-40 минут.