Любите обеды с ярким пряным характером? 🍲

🔥Шешамади — наваристый грузинский суп с фасолью, картофелем, томатной пастой, кинзой и специями.

🍽️ Ингредиенты :
• Фасоль консервированная (800 г)
• Вода (0,8–1 л)
• Лук (крупный, 1 шт.)
• Картофель (3–4 шт.)
• Чеснок (3 зубчика)
• Масло сливочное (30 г)
• Масло растительное (2–3 ст. л.)
• Томатная паста (2 ст. л.)
• Кинза (0,5 пучка)
• Перец чёрный (молотый, 0,5 ч. л.)
• Хмели-сунели (1 ч. л.)
• Чили (хлопья, 1 ч. л.)
• Соль (по вкусу)

Как готовить:
1. Нарежьте очищенные лук и картофель кубиками, измельчите кинзу.
2. Обжарьте лук в толстостенной кастрюле на смеси сливочного и растительного масел до прозрачности.
3. Добавьте картофель и воду, доведите до кипения и варите под крышкой на небольшом огне 15–20 минут.
4. Добавьте фасоль, томатную пасту, соль и специи. Снова доведите до кипения и готовьте ещё около 10 минут.
5. Добавьте измельчённый чеснок и кинзу, подержите на огне 30 секунд и выключите.

Время приготовления: около 40 минут.

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️