«А когда подавать горячее?»
Этот вопрос слышу не реже, чем: «А торт когда?» 😄
И это нормально. Потому что ведущий на празднике часто немного координатор всего происходящего. Это неправильно, но сейчас не об этом.
Обычно горячие закуски подают через 20–40 минут после посадки гостей, а основное горячее — примерно через час-полтора.
И здесь важно не просто смотреть на часы. В момент подачи горячего гости должны быть за столами. 🍽️
Поэтому кухня всегда координируется с программой: в это время лучше не устраивать активный конкурс, не отправлять всех танцевать или участвовать в подвижном интерактиве.
Пусть гости спокойно едят, общаются, поздравляют виновников торжества, слушают тосты — а ведущий не заставляет человека с полной тарелкой бежать за воздушным шариком 😄
Праздник должен быть вкусным не только по эмоциям, но и в прямом смысле.
Этот вопрос слышу не реже, чем: «А торт когда?» 😄
И это нормально. Потому что ведущий на празднике часто немного координатор всего происходящего. Это неправильно, но сейчас не об этом.
Обычно горячие закуски подают через 20–40 минут после посадки гостей, а основное горячее — примерно через час-полтора.
И здесь важно не просто смотреть на часы. В момент подачи горячего гости должны быть за столами. 🍽️
Поэтому кухня всегда координируется с программой: в это время лучше не устраивать активный конкурс, не отправлять всех танцевать или участвовать в подвижном интерактиве.
Пусть гости спокойно едят, общаются, поздравляют виновников торжества, слушают тосты — а ведущий не заставляет человека с полной тарелкой бежать за воздушным шариком 😄
Праздник должен быть вкусным не только по эмоциям, но и в прямом смысле.