обработанных клубней, обычно невысокое, поскольку ингибитор прорастания вызывает проблемы с митозом в ростках, которые уже впитали химическое вещество, даже если их промыть.

Физиологический возраст
Физиологический возраст картофельного клубня — это истинный возраст клубня в сочетании с условиями его хранения. Неидеальные условия хранения ускоряют старение клубня. По мере увеличения физиологического возраста картофеля качество урожая снижается. Растения, как правило, прорастают интенсивнее, созревают быстрее и дают больше мелких клубней при снижении урожайности. Так же весной на прилавке можно приобрести и совсем молодые клубни (обычно импорт из Египта или Пакистана), у которых еще не закончился период покоя. Такой картофель может даже не взойти, не то что дать урожай.
#картофель