🥬 МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ

Хрустящая, яркая и пикантная закуска с чесночным ароматом. Отлично подходит к картофелю, мясу и домашнему застолью 😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста — 1,5 кг
Свёкла — 300 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 5 зубчиков
Вода — 1 л
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 120 мл
Перец горошком — 8 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нарежьте крупными кусочками, свёклу и морковь — тонкими ломтиками. Уложите овощи слоями с чесноком.

Вскипятите воду с сахаром, солью и перцем. Добавьте уксус и залейте овощи горячим маринадом.

Остудите и уберите в холодильник. Через 2–3 дня капуста станет хрустящей, насыщенно-розовой и очень вкусной ❤️

#маринованнаякапуста #капустасосвеклой #соленья #закуска #домашниезаготовки