Рыжик
🎂🎂🎂

Нежный и ароматный
белковый тортик БЕЗ муки.

Воскресный завтрак приготовила с вечера. Как раз за ночь тортик пропитался в холодильнике 🎂

Творог - 400 г
Сода - 1/2 ч.л. (б/г)
Протеин - 80 г/4 скупа
(можно заменить мукой, но тогда он уже никакой не белковый!)
Яйца - 2 шт.
Мёд - 4 ст.л./100 г
Соль
Ванилин
👩‍🍳 Подмешала соду в творог.
• Всё, кроме протеина, смешала блендером 🌀
• Добавила протеин.
• Разделила на три части ➗
• Раскатала прямо на силиконовом коврике, присыпая протеином и придавая форму прямоугольника
• Выпекала каждый корж
по 10 минут при 180° ♨️
• Вырезала прямоугольники размером А4 и каждый
поделила пополам

Крем
Рикотта - 500 г
Сметана 10% - 200 г
Мёд - 2 ст.л.
Ванилин

⚖ Получился тортик на 1,2 кг

Примерно 1/4 часть торта —
порция моего протеинового воскресного завтрака 🍰

Ещё ТОРТИКИ
и
Выпечка БЕЗ муки
👉 ЗДЕСЬ 🧁🥟🥐

Приятного чаепития!
Уютного вечера! 💥