🥬🌸 КАПУСТА «ПЕЛЮСТКА» — ХРУСТЯЩАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! 😋💗

🥬 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥬 Капуста — 2 кг
🥕 Морковь — 1 шт.
❤️ Свёкла — 1 шт.
🌿 Сельдерей — 2 стебля
🧄 Чеснок — 6 зубчиков
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
🌶️ Острый перец — по желанию

✨ МАРИНАД НА 1 ЛИТР ВОДЫ:
🧂 Соль — 2 ст. л.
🍬 Сахар — 60 г
🫒 Масло — 150 мл
🍶 Уксус 9% — 100 мл
⚫ Перец горошком, душистый перец, лавровый лист

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Капусту нарезать квадратами примерно 4 см. Овощи — брусочками, чеснок — пластинами. 🥬❤️

2️⃣ В банку слоями уложить морковь, свёклу, чеснок и капусту, слегка утрамбовывая. 🫙

3️⃣ Для маринада воду с солью, маслом, сахаром, лавровым листом и перцем довести до кипения. Добавить уксус и снять с огня. 🔥

4️⃣ Горячий маринад аккуратно, небольшими порциями, влить в банку. Остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник. ❄️

😋 Пробовать можно через 12–15 часов. Хранить рекомендуется до 7 дней.

📌 Сохраняйте рецепт! 💗
🥬✨ Готовьте и наслаждайтесь!

Заготовки/Соленья/Варенье🍯