БУРГЕРШОНЫ

Ингредиенты:
Огурцы — 1,5 кг
Репчатый лук — 250 г
Вода — 500 мл
Чеснок — 3 зубчика
Сахар — 7 ст. л.
Соль — 2,5 ст. л.
Семена горчицы — 2 ст. л.
Куркума — 1 ст. л.
Уксус 9% — 60 мл
Душистый перец — 3 горошины
Чёрный перец — 10 горошин

Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками, лук — полукольцами. Добавьте 1 ст. л. соли, перемешайте и оставьте под гнётом на 30 минут. Слейте сок в кастрюлю, добавьте специи и доведите до кипения. В кипящий маринад выложите огурцы и лук, варите 5 минут. В конце влейте уксус. Горячую закуску разложите по стерильным банкам и закройте крышками.

Домашние Заготовки. Подписаться!