БУЛОЧКИ «УЛИТКИ» С СОСИСКАМИ И СЫРОМ
(Выпечка из дрожжевого теста)

Сытная домашняя выпечка с румяной корочкой и тянущейся сырной начинкой. Рекомендуется подавать теплыми к бульону или чаю.

РЕЦЕПТУРА:

Тесто дрожжевое — 500 г
Сосиски — 6 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо (для смазки) — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Равномерно посыпать тертым сыром, вдоль края уложить сосиски в ряд.
Свернуть плотным рулетом, нарезать на кружки шириной 3 см.
Уложить срезом вверх на смазанный противень, дать настояться 15 мин. Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах 25–30 минут до золотистой корочки.