Жить красиво 🦪🌹☕️

Дома хорошо 🩵

Осень для меня - это время романтизировать простые вещи))
Собрала для вас подборку любимых фильмов, которые идеально подходят для этого осеннего 🍂 настроения.
Ловите мой список и обязательно делитесь своим :

Деловая женщина 🌟,
Когда Гарри встретил Салли,
Один прекрасный день,
Осенний марафон,
Осень в Нью-Йорке,
Гарри Поттер и узник Азкабана (в этой части красивейшие осенние сцены в Хогвартсе 🪄)
101 далматинец (ноябрьский Лондон ммм 🍂 )

Как думаете?

Кажется, осенью я особенно начинаю ценить вот эти маленькие домашние ритуалы: поставить свежие цветы, зажечь свечу, сделать кофе, взять книгу и провести свободное время дома))

И ещё я люблю менять ароматы вместе с сезоном. Сейчас поставила у дивана диффузор Permegi с ароматом французского кофе ммм аромат по всему дому✨ ☕️ Мне нравится, как одна такая небольшая деталь сразу меняет ощущение пространства.

В общем, официально перехожу в режим «дома особенно хорошо» 🤎
Оставлю ссылку на диффузор, если тоже хочется добавить дому немного осеннего настроения))

За окном всё чаще серо, туманно и дождливо) И будто накатывает осенняя хандра.

Но знаете, что мне по-настоящему помогает пережить эту смену сезонов? Сделать свой дом самым любимым и уютным местом на свете ☕️

И речь совсем не о больших переменах, а о маленьких, тёплых деталях:

- Сменить постельное бельё на новое, в осенних цветах. И новые декоративные наволочки, пледы для дивана.

- Поставить в вазу сезонные цветы.

- Купить новые тёплые носочки для дома.

- Обновить стрижку для настроения.

- Закупиться красивой и комфортной домашней одеждой.

- Выбрать новую кружку для согревающих чаёв и кофе.

- Жечь свечи по вечерам.

Всё это такие мелочи, но именно из них складывается ощущение, что осень может быть очень тёплым и уютным временем. Совсем не холодным и не противным))

Ведь только мы сами решаем, как воспринимать этот сезон 🤎

Про планирование сказала , теперь про рецепты ))

Осенью всегда хочется чего-то горячего и сытного! Сейчас после ветряных прогулок особенно актуально, поэтому выкладываю сюда рецепт любимого теплого пирога с баклажанами, помидорами и брынзой🍆 🍅

- мука 3 стакана (смотрите по тесту, чтоб не прилипало, возможно, понадобился побольше)
- разрыхлитель 1/2 пакета
- соль 1/2 ч.л
- слив масло растопленное 100гр.
- яйцо 2 шт.
- сметана 3 ст.л

- баклажаны 2 шт.
- соль 1ч.л
- чеснок 2 зубчика
- брынза 50-60 гр.
- любой твердый сыр 100гр.
- помидоры 1-2 шт.
- майонез и/или сметана (1 ст.л) по желанию!

1. Муку, разрыхлитель и соль смешиваем
2. Вливаем масло, яйца и сметану. Перемешиваем, тесто не должно прилипать к рукам. Накрываем крышкой и убираем в холодильник

Переходим к начинке)
3. Баклажаны очищаем от шкурки и нарезаем кубиками, солим, перемешиваем
4. Не торопясь натираем на мелкой терке брынзу, сыр и чеснок, перемешиваем
5. Возвращаемся к баклажанам. Отжимаем их руками. Выкладываем в глубокий сотейник и с небольшим количеством раст.масла тушим минут 5, не забываем перемешивать
6. В сотейник с готовыми баклажанами добавляем смесь сыров и чеснока 🧄 . Перемешиваем. Наслаждаемся ароматом))

Все. Самая замороченная часть окончена)
7. Достаем тесто из холодильника, помещаем в форму (желательно побольше!) , разминаем руками, формируем бортики
8. На тесто выкладываем начинку из баклажанов и сыра
9. Сверху выкладываем ломтики помидор веером
10. Дальше можно смазать майонезом, а можно и нет. И без этого вкусно будет.

Отправляем пирог в духовку, 10 минут на 200гр. Потом убавляем до 170 на 20 минут. Потом вынимаем пирог, посыпаем твердым сыром и еще на 10 минуточек.

С вас лайки и сохранения!))

Согласитесь, можно быть супер занятой, делать 100 дел в день, но при этом нисколечко не приближаться к той жизни, которую хочешь …

Новым читателям канала - сюда ✨

Меня зовут Таня, а это «Жить красиво».
Для меня красиво жить - это не про идеальную картинку. Это про отношение к своим обычным дням 🌹
Не ждать особого повода, чтобы поставить красивую посуду.
Не откладывать любимый рецепт «на выходные».
Сделать красивым даже самый обычный вторник.

Здесь я собираю практику красивой жизни:
рецепты, сервировки, идеи для дома, полезные привычки, гайды, чек-листы, подборки - всё то, что можно взять и применить в своей жизни.

🖇️А чтобы вам было проще освоиться, собрала must-read подборку:

Гиды и полезные подборки
→ мини гайд по недорогим преображениями для дома
→ пасхальный гайд для семей с детьми
→ рекомендую книги и фильмы
→ как поймать осеннее эстетское настроение: список must do

Сервировки
→ как красиво сервировать прямо сейчас: простые в применении советы
→ три простейших способа сделать завтрак намного приятнее
→ чек лист с советами по сервировке стола

Рецепты
→ любимый творожный десерт, который пеку каждый год
→ густая сочная паста с баклажанами и курицей
→ быстрый ужин с курицей как в ресторане
→ запеченный бри с томатами, травами и багетом
→ вкуснейшая сочная лазанья
→ божественная паста с тунцом
→ крок мадам и крок месье
→ любимый рецепт камбалы
→ торт с легким кремом и сезонными ягодами
→ домашний ролл с курочкой
→ пирог с грушей и сливами
→ брускетта с инжиром и рикоттой
→ брускетта со сливами

Дом и уют
→ простое и доступное действие, которое мгновенно украшает дом
→ быстро и не дорого меняем интерьер дома у новому сезону

Привычки и организация жизни
→ любимый комплекс по утрам и гимнастика для шеи
→ гайд из моих любимых письменных практик
→ вдохновляющее упражнение: Жизнь, которую я хочу жить
→ что я делаю, когда чувствую, что жизнь превращается в день сурка
→ почему во время отдыха мы не отдыхаем и как найти то занятие, которое расслабляет

Сохраняйте, заглядывайте, когда понадобится идея - и давайте вместе учиться не откладывать красивую жизнь на потом. 🤍

Суббота как раз подходит для того, чтобы написать про отдых)

Досуг и отдых - разные вещи. А я очень долго думала, что это одно и то же )
Замечала, что после музея, выставки, приема гостей не чувствую себя расслабленной. Или поездка куда-то с детьми - тот самый отдых после которого нужен еще один день отдыха 🙂

Полезно спросить себя «после каких занятий я чувствую себя умиротворено, не возбужденно?»
У меня это 💯% - чтение книги, йога, легкая растяжка или тренировка, просто лежать и смотреть фильм или слушать музыку в наушниках.

Онлайн шоппинг, чтение новостей, чтение других каналов, культурный досуг - для меня вообще не вариант расслабляющего занятия.))

А еще отдых нужно планировать, ОСОБЕННО, если у вас проектная работа. Или постоянная работа в телефоне, которая никогда не заканчивается. Психике нужно знать, когда работа закончится и она точно будет отдыхать.

📖 На тему отдыха нашла еще вот такую книгу “Искусство отдыха. Как качественно отдыхать в эпоху вечной занятости”.
Сама не читала, но отзывы все положительные.

Вам удается отдохнуть за выходные?
Знаете свои расслабляющие занятия? Ну и поделитесь, от телефона и соц сетей отдыхаете?

Про книги ❤️ Я обожаю печатные издания, всегда в поездку беру с собой какую-то одну историю, у меня есть канал, который олицетворяет мою любовь к книгам и есть книги, которые я перечитывала много раз.

Роман Германа Гессе “Сиддхартха” как раз один из таких. Я читала эту книгу уже раза 4, перечитывала недавно в отпуске и каждый раз нахожу новые смыслы. До мурашек 💔

Возвращаюсь к ней снова и снова, как к неиссякаемому источнику мудрости.
В ней для меня есть все ответы )

Каждый день по утрам я сервирую стол для себя, а на выходных - для всей семьи.
Это маленький ритуал, который превращает «перекус» в событие.

Верю, что если утро начать с красоты, она обязательно откликнется в остальных часах ❤️

Никаких сложных действий не нужно совершать, чтобы изменить интерьер к новому сезону 🍂 🕯️

- сменить занавески,
- обновить чехол для дивана или купить новый плед,
- купить новое постельное осеннего оттенка 🤎и новые подушки,
- поменять искусство,
- ставить в вазу астры, хризантемы, георгины.
И вот уже новое пространство дома и осень ощущается теплее и уютнее))

В Петербурге открыт сезон завтраков при свечах 🕯️ ))
А еще - сезон брускетт со сливами, инжиром и грушей. С инжиром рецепт вот здесь.

Сегодня сделала чуть попроще:
-подрумянила на слив масле чиабатту
-на этой же сковороде карамелизировала сливу
-на горяченький хлеб щедро вылодила рикотту, потом сливу и инжир.
Можно еще медом полить 🍯

Самое простое и доступное действие, которое поможет украсить дом и свое настроение - купить цветы 🌷

Когда-то я написала этот красивый и очень простой чек лист с советами по сервировке стола.

Я и сейчас считаю, что это один из самых доступных способов сделать свой быт и будни своей семьи красивее.
Накрыть стол, принять гостей или просто поужинать с семьёй за красиво сервированным столом - это то, что остаётся в памяти. Это то, что точно подарит хорошие эмоции и сблизит близких.

Все советы очень простые,в качестве первого знакомства с миром сервировки.
Пользуйтесь! ❤️

Любимейший завтрак с инжиром)) Сезон открыт, готовим, это очень вкусно!

Ингредиенты на 2 порции:
•Рикотта – 200гр
•Оливковое масло – 3 ст. л.
•Инжир свежий – 4 шт. 
•Мед жидкий – 2 ст. л. 
•Тимьян свежий
•Соль
•Кусочки поджаренной чиабатты – 4 шт.

Приготовление:
1. Выложите рикотту в жаропрочную миску небольшого размера. Присыпьте солью и тимьяном и как следует перемешайте. 
2. Полейте рикотту со специями оливковым маслом и запеките в духовке при 180° 15 мин.
3. Выньте сыр и выложите на него сверху инжир, порезанный на 4 части.
4. Отправьте рикотту с инжиром обратно в духовку на 10 мин.
5. Полейте сверху медом и выложите рикотту с инжиром ложкой прямо на хлеб/крекеры или дольки яблока, если не едите хлеб.

Приятного аппетита!

Больше рецептов здесь 🧈

Что я делаю, когда чувствую, что жизнь снова превращается в «день сурка»:

1. не захожу в соц сети
2. пишу в дневник
3. пересматриваю свою папку на пинтерест «жизнь, которую я хочу жить»
4. вношу в свои планы приятные дела
5. покупаю себе цветы

Три простейших способа сделать завтрак намного приятнее))

Первое - это, конечно, добавить красок. Зелень, ягодки или фрукты. Глаз радуется и аппетит просыпается!

Второе - подстелить под тарелку красивую салфетку. Мелочь, а очень меняет восприятие завтрака, он ощущается, как не просто перекус, а как маленький праздник.

И третье - выпить любимый напиток. Чай или кофе из любимой чашечки ☕️

Вот и всё - завтрак превращается в приятный ритуал! А если еще и цветочек в вазу поставить 👌🏻