Готовлю вместо пирожков. Просто, вкусно и бюджетно!😋
Ингредиенты:
• Лук — 1шт.
• Морковь — 1шт.
• Капуста — 350г.
• Яйцо — 2шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Кефир — 250мл.
• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 250г.
Приготовление:
Нарезаем маленькими кубиками репчатый лук, натираем на крупной терке морковь, шинкуем капусту. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь и капусту вместе.
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, выливаем кефир. В кефир высыпаем соду, тщательно перемешиваем все компоненты до однородности. Кефир должен вступить в реакцию с содой.
Просеиваем в смесь муку, замешиваем густое тесто. Обжаренные овощи выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по столовой ложке смеси из теста и овощей. Обжариваем порции пирожков с обеих сторон до золотистого цвета.
Получаются простые вкусные пирожки с капустой.
Также в тесто можно добавить колбасу, сыр, яйца, зеленый лук и другие компоненты, чтобы разнообразить начинку.
Стряпуха - кулинария • Рецепты
Ингредиенты:
• Лук — 1шт.
• Морковь — 1шт.
• Капуста — 350г.
• Яйцо — 2шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Кефир — 250мл.
• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 250г.
Приготовление:
Нарезаем маленькими кубиками репчатый лук, натираем на крупной терке морковь, шинкуем капусту. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь и капусту вместе.
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, выливаем кефир. В кефир высыпаем соду, тщательно перемешиваем все компоненты до однородности. Кефир должен вступить в реакцию с содой.
Просеиваем в смесь муку, замешиваем густое тесто. Обжаренные овощи выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по столовой ложке смеси из теста и овощей. Обжариваем порции пирожков с обеих сторон до золотистого цвета.
Получаются простые вкусные пирожки с капустой.
Также в тесто можно добавить колбасу, сыр, яйца, зеленый лук и другие компоненты, чтобы разнообразить начинку.
Стряпуха - кулинария • Рецепты