ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

Нам понадобится:
✅ Сливки (1) — 275 г
✅ Сливки (2) — 100 г
✅ Молоко — 100 г
✅ Желток — 45 г
✅ Сахар — 45 г
✅ Шоколад тёмный — 90 г
✅ Шоколад молочный — 170 г

Приготовление:
1. Взбейте сливки (1) до мягких пиков, уберите в холодильник.
2. Сливки (2), молоко, желток и сахар соедините в сотейнике, сварите крем англез до ревёрса.
3. Вылейте англез на тёмный и молочный шоколад, пробейте блендером до однородности. Ганаш быстро остудите.
4. Объедините шоколадный ганаш (комнатной температуры) со взбитыми сливками.
5. Залейте в форму, стабилизируйте в холодильнике 8–12 часов.
6. Готовый мусс можно есть просто так или добавлять в торты, десерты или к завтраку.

Совет:
Добавьте немного соли, чтобы мусс был еще интереснее.

Автор norlenth
Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую

СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁

Узнайте как забрать👇️