Как сделать покрытие "велюр"
💟💟💟💟💟💟💟💟

Рецепт рассчитан на торт D16см и весом в 2кг

Самое главное - торт должен быть обязательно покрыт ганашем и хорошо охлажден

Растапливаем 60г какао-масла
Добавляем в него 90г белого шоколада и пробиваем блендером
Убираем желтизну с помощью диоксида титана (сухой белый краситель)
Если вам нужен цветной велюр, то окрашиваем его с помощью сухих жирорастворимых красителей
Охлаждаем торт в морозилке 30 минут
Наносим велюр с помощью краскопульта

Автор: daikeksik
Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую

СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁

Узнайте как забрать👇️