Рубленые куриные котлеты с кабачком 🍗
Нежные, сочные и простые в приготовлении котлеты, отлично полойдут для ужина 🤤
Ингредиенты:
• 350 г куриного филе
• 300 г кабачка
• 1 яйцо
• 1 средняя луковица
• 3 ст. л. муки
• соль и специи по вкусу
• растительное масло для жарки
Кабачок натираем на крупной тёрке, немного солим и оставляем на 7–10 минут. Затем хорошо отжимаем лишнюю жидкость — это важно, чтобы котлеты не разваливались.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, лук мелко измельчаем. Соединяем всё с кабачком, яйцом, мукой и специями. Хорошо перемешиваем и оставляем массу на 10–15 минут.
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем котлеты ложкой. Обжариваем на огне чуть ниже среднего около 5 минут с одной стороны до румяной корочки.
Переворачиваем, накрываем крышкой и готовим ещё примерно 5 минут, чтобы курица полностью приготовилась.
Гарнир на ваш вкус)
Нежные, сочные и простые в приготовлении котлеты, отлично полойдут для ужина 🤤
Ингредиенты:
• 350 г куриного филе
• 300 г кабачка
• 1 яйцо
• 1 средняя луковица
• 3 ст. л. муки
• соль и специи по вкусу
• растительное масло для жарки
Кабачок натираем на крупной тёрке, немного солим и оставляем на 7–10 минут. Затем хорошо отжимаем лишнюю жидкость — это важно, чтобы котлеты не разваливались.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, лук мелко измельчаем. Соединяем всё с кабачком, яйцом, мукой и специями. Хорошо перемешиваем и оставляем массу на 10–15 минут.
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем котлеты ложкой. Обжариваем на огне чуть ниже среднего около 5 минут с одной стороны до румяной корочки.
Переворачиваем, накрываем крышкой и готовим ещё примерно 5 минут, чтобы курица полностью приготовилась.
Гарнир на ваш вкус)