Арбуз или папайя: что полезнее
Сладкие фрукты кажутся приторными, но сахар в крови поднимают не так резко, как конфеты или газировка. Какой из них полезнее, арбуз или папайя, разбирает Very Well Health.
Оба фрукта не вызывают скачка сахара в рекомендуемых порциях: клетчатка замедляет рост глюкозы после еды. В арбузе много воды, она помогает дольше чувствовать сытость.
• Арбуз: витамины A, C и группы B, калий, магний, антиоксидант ликопин и аминокислота цитруллин. • Папайя: очень много витамина C (один плод может покрыть суточную норму), фолиевая кислота и фермент папаин, который помогает пищеварению.
Гликемический индекс (показывает, как быстро продукт повышает сахар) у арбуза высокий, 75, у папайи средний, 60. Но гликемическая нагрузка, которая учитывает порцию, у обоих низкая: 5,6 и 5,5.
В стакане арбуза (155 г) 9,6 г сахара и 0,6 г клетчатки, в стакане папайи (165 г) 13 г сахара и 3 г клетчатки.
Оба фрукта подойдут для сбалансированного рациона, но важны размер порции и индивидуальная реакция организма. Чтобы сахар рос медленнее, сочетайте их с орехами, семенами, нежирными сырами, греческим йогуртом или цельнозерновыми продуктами.
А какой фрукт выбираете вы? Пишите в комментариях!
Подписывайтесь на «Доктор»
#тыточтотыешь
Сладкие фрукты кажутся приторными, но сахар в крови поднимают не так резко, как конфеты или газировка. Какой из них полезнее, арбуз или папайя, разбирает Very Well Health.
Оба фрукта не вызывают скачка сахара в рекомендуемых порциях: клетчатка замедляет рост глюкозы после еды. В арбузе много воды, она помогает дольше чувствовать сытость.
• Арбуз: витамины A, C и группы B, калий, магний, антиоксидант ликопин и аминокислота цитруллин. • Папайя: очень много витамина C (один плод может покрыть суточную норму), фолиевая кислота и фермент папаин, который помогает пищеварению.
Гликемический индекс (показывает, как быстро продукт повышает сахар) у арбуза высокий, 75, у папайи средний, 60. Но гликемическая нагрузка, которая учитывает порцию, у обоих низкая: 5,6 и 5,5.
В стакане арбуза (155 г) 9,6 г сахара и 0,6 г клетчатки, в стакане папайи (165 г) 13 г сахара и 3 г клетчатки.
Оба фрукта подойдут для сбалансированного рациона, но важны размер порции и индивидуальная реакция организма. Чтобы сахар рос медленнее, сочетайте их с орехами, семенами, нежирными сырами, греческим йогуртом или цельнозерновыми продуктами.
А какой фрукт выбираете вы? Пишите в комментариях!
Подписывайтесь на «Доктор»
#тыточтотыешь