🍊Почему мы считаем скоропортящиеся продукты полезнее?
Исследование показало: люди подсознательно связывают короткий срок годности с натуральностью и пользой продукта.
🔸 В тесте с чипсами (срок годности 5 и 9 месяцев) большинство сочли более полезными те, что портятся быстрее. При этом вариант с долгим сроком назвали более экологичным — такой продукт проще успеть съесть полностью.
🔸 Участникам также предлагали выбрать между банками майонеза и батончиками мюсли с одинаковым составом, но разным сроком хранения. Большинство предпочло вариант с меньшим сроком годности как «более натуральный», хотя разница была лишь в особенностях упаковки.
Почему так?
Учёные называют это психологическим упрощением. В магазине нас заваливают информацией: длинные составы, таблицы пищевой ценности, мелкий шрифт. Чтобы не перегружать мозг, мы ищем простые ориентиры — и один из главных маркеров «натуральности» — дата на упаковке.
Эта неплохо, но порой вводит в заблуждение, а еще мы не всегда успеваем съедать скоропортящееся.
Как понять, что еда полезнее аналога. Советы:
♥️Чем короче список ингредиентов — тем лучше.
♥️Обращайте внимание на добавки с «Е» в составе: чем их меньше, тем натуральнее продукт.
♥️Ингредиенты в составе перечислены по убыванию доли в продукте. Например, если на первом месте в йогурте стоит сахар, то его там больше всего. Такое лучше не брать)
♥️Сравнивайте аналоги. Возьмите 2–3 похожих товара и сопоставьте их составы и пищевую ценность.
♥️Если видите в составе что‑то совершенно незнакомое — возможно, это повод выбрать другой вариант.
♥️Учитывайте способ обработки. Цельные злаки полезнее рафинированной муки, свежие фрукты — ароматизаторов.
♥️Ну и, конечно, простые овощи, фрукты, мясо и крупы всегда будут лучше полуфабрикатов.
А на что вы первым делом смотрите при выборе продуктов?
👍 Только на срок годности
🔥 Читаю состав
👀 На бренд - беру знакомое и вкусное
😁 На стоимость. Ну а что, вы видели цены?
❤️ Состав, цена, срок годности - провожу тщательный отбор
Ваша @doctorPavlova
Исследование показало: люди подсознательно связывают короткий срок годности с натуральностью и пользой продукта.
🔸 В тесте с чипсами (срок годности 5 и 9 месяцев) большинство сочли более полезными те, что портятся быстрее. При этом вариант с долгим сроком назвали более экологичным — такой продукт проще успеть съесть полностью.
🔸 Участникам также предлагали выбрать между банками майонеза и батончиками мюсли с одинаковым составом, но разным сроком хранения. Большинство предпочло вариант с меньшим сроком годности как «более натуральный», хотя разница была лишь в особенностях упаковки.
Почему так?
Учёные называют это психологическим упрощением. В магазине нас заваливают информацией: длинные составы, таблицы пищевой ценности, мелкий шрифт. Чтобы не перегружать мозг, мы ищем простые ориентиры — и один из главных маркеров «натуральности» — дата на упаковке.
Эта неплохо, но порой вводит в заблуждение, а еще мы не всегда успеваем съедать скоропортящееся.
Как понять, что еда полезнее аналога. Советы:
♥️Чем короче список ингредиентов — тем лучше.
♥️Обращайте внимание на добавки с «Е» в составе: чем их меньше, тем натуральнее продукт.
♥️Ингредиенты в составе перечислены по убыванию доли в продукте. Например, если на первом месте в йогурте стоит сахар, то его там больше всего. Такое лучше не брать)
♥️Сравнивайте аналоги. Возьмите 2–3 похожих товара и сопоставьте их составы и пищевую ценность.
♥️Если видите в составе что‑то совершенно незнакомое — возможно, это повод выбрать другой вариант.
♥️Учитывайте способ обработки. Цельные злаки полезнее рафинированной муки, свежие фрукты — ароматизаторов.
♥️Ну и, конечно, простые овощи, фрукты, мясо и крупы всегда будут лучше полуфабрикатов.
А на что вы первым делом смотрите при выборе продуктов?
👍 Только на срок годности
🔥 Читаю состав
👀 На бренд - беру знакомое и вкусное
😁 На стоимость. Ну а что, вы видели цены?
❤️ Состав, цена, срок годности - провожу тщательный отбор
Ваша @doctorPavlova