Печеньки и конфетки к чаю часто не считаются едой, но именно они мешают похудеть. Человек может есть ультраправильную пищу — клетчатку, зелень, каши, авокадо, рыбу, — а всё, что съедается между приёмами, просто не засчитывается. Так формируется иллюзия здорового рациона, при которой вес стоит на месте или растёт.

Проблема не в том, что печенье — это плохо, а в том, что оно не попадает в общий учёт. Мозг отказывается воспринимать перекус как полноценный приём пищи.