Грибы в кляре по-китайски 🍄‍🟫🥢

Хрустящие шампиньоны в воздушном пивном кляре — простая и очень вкусная закуска.

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

📍 Шампиньоны — 200 г

Для кляра:

📍 Зелёный лук
📍 Яйца — 2 шт.
📍 Пшеничная мука — 40 г
📍 Кукурузный крахмал — 70 г
📍 Соль — 1 ч. л.
📍 Зира — 1 ч. л.
📍 Пиво — 200 мл
📍 Растительное масло — для жарки

📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1
Шампиньоны очистите и хорошо обсушите. Крупные грибы можно разрезать пополам.
Шаг 2
Для кляра смешайте 2 яйца, 40 г муки, 70 г кукурузного крахмала, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. зиры.
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл пива и перемешайте до получения однородного густого кляра. Добавьте зелёный лук.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло. Каждый шампиньон обмакните в кляр и обжарьте в горячем масле до золотистой и хрустящей корочки.
Шаг 5
Готовые грибы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Автор: aitkazinovagulzira

Поставьте лайк, если закуска вам понравилась❤️

🍋 Домашние Наливки | #закуски