Вернулась из отпуска и давай неистово печь. Дети так и сказали: мам, давай свой фирменный, со сливами. Ну я и сделала.

На фото пирог из тройной порции ингредиентов. В рецепте дам Ингредиенты на одну порцию - это круглый противень диаметром до 26 см..

Итак, ловите рецепт моего любимого пирога со сливой👇

🔹Сахар 3/4 стакана
🔹Сливочное масло 120 гр (я беру на глаз-чуть больше половины пачки масла, можно конечно и маргарин, но проверенный)
🔹Мука 1 стакан
🔹Яйцо 2 шт
🔹Разрыхлитель или сода 1/2 чл
🔹Соль 1/3 чл
🔹Корица по вкусу
🔹Сахар для посыпки (лучше тростниковый, но не обязательно, я сыпаоа обычный).
🔹Сливы ( вместо слив можно любую ягоду но со сливами самый вкусный вариант).

Процесс приготовления
▪️Взбить мягкое масло с сахаром.
▪️Ввести по очереди  яйца, продолжая мешать.
▪️В смесь просеять муку с разрыхлителем и перемешать аккуратно лопаткой/ложкой.
▪️ Тесто получается достаточно густым - выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
▪️Выкладываем сверху сливы, порезанные на половинки. Посыпаем сверху тростниковым сахаром с корицей.
▪️Духовка 180 градусов. Ставим уже в нагретую. Выпекать 45-60 минут (все зависит от вашей духовки, смотрите сами).
▪️Подавать с мороженным (не обязательно, но очень вкусно).
▪️Накапать в чай бальзам, а в кофе коньячок( обязательно и очень важно). Выпить, поесть и вновь почувствовать себя человеком.

В комментариях можете кидать свои рецепты анти - стресс пирогов.