5 недооцененных российских суперфудов на основе научных данных
От вашего любимого доктора Афинской🔥
Недавно моя близкая подруга спросила, стоит ли ей купить суперфуд в порошке для поддержания микробиоты кишечника.
Я сказала, что тратить деньги не нужно! Гораздо эффективнее будет еда) Это и вдохновило меня на пост.
Конечно, слово «суперфуд» условное. Ведь в научном сообществе так продукты не классифицируют.
Но каждый продукт в моем списке точно стоит того, чтобы вы чаще добавляли в свой рацион.
Ниже ставлю ссылки на научные исследования.
1️⃣Кефир
В 1 стакане кефира содержится около 10 г белка и почти 40% суточной потребности в кальции.
А бактерии в кефире помогают расщеплять лактозу. Поэтому у людей с непереносимостью лактозы кефир усваивается лучше молока и вызывает меньше метеоризма (Hertzler & Clancy, 2003).
2️⃣Ржаной хлеб
Всего 2 куска ржаного хлеба содержат около 15% суточной потребности в клетчатке.
Клетчатка поддерживает работу кишечника, а еще питание с продуктами из ржи помогает эффективнее снижать вес и процент жира (Iversen et al., 2021)
Но коричневый цвет хлеба еще не делает его цельнозерновым. Ищите в составе цельнозерновую ржаную муку.
3️⃣Черный чай
Черный чай богат полифенолами. Особенно теафлавинами и теарубигинами, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Полифенолы могут помогать сосудам лучше расслабляться благодаря увеличению доступности оксида азота (Ma et al., 2021).
В крупном исследовании почти 500 000 человек те, кто выпивали не менее 2х чашек черного чая в день, имели на 9-13% более низкий риск ранней смерти в течение 11 лет. Также у них был ниже риск смерти от заболеваний сердца и сосудов и инсульта (Inoue-Choi et al., 2022).
Пейте чай без сахара и сиропов.
4️⃣Грецкие орехи
В горсти грецких орехов содержится почти 50% суточной потребности в марганце, 45% меди и 11% магния.
А регулярное употребление грецких орехов помогает снизить общий холестерин, «плохой» холестерин и триглицериды (Mashayekhi et al., 2026).
При этом орехи не приводят к увеличению веса, если заменяют другие продукты, а не добавляются сверху к рациону.
5️⃣Яблоки
Помните миф, что от яблок становишься голоднее?
В реальности когда съедаешь целое яблоко перед обедом, то это усиливает чувство насыщения! А в одном научном исследовании яблоко до обеда уменьшило общую калорийность приема пищи примерно на 15% (Flood-Obbagy & Rolls, 2009).
Еще яблоки помогают немного снижать общий холестерин, «плохой» холестерин и триглицериды и улучшают реакцию сосудов у людей с умеренно повышенным холестерином (Koutsos et al., 2020)
НЕ снимайте кожуру с яблок, в ней сосредоточена значительная часть полезных флавоноидов.
♥️Перешлите этот пост подругам и близким, которые еще думают, что суперфуды обязательно должны быть экзотическими. Вы поможете им выбирать действительно полезные продукты для здоровья.
🙌Хотите вторую часть?)
От вашего любимого доктора Афинской🔥
Недавно моя близкая подруга спросила, стоит ли ей купить суперфуд в порошке для поддержания микробиоты кишечника.
Я сказала, что тратить деньги не нужно! Гораздо эффективнее будет еда) Это и вдохновило меня на пост.
Конечно, слово «суперфуд» условное. Ведь в научном сообществе так продукты не классифицируют.
Но каждый продукт в моем списке точно стоит того, чтобы вы чаще добавляли в свой рацион.
Ниже ставлю ссылки на научные исследования.
1️⃣Кефир
В 1 стакане кефира содержится около 10 г белка и почти 40% суточной потребности в кальции.
А бактерии в кефире помогают расщеплять лактозу. Поэтому у людей с непереносимостью лактозы кефир усваивается лучше молока и вызывает меньше метеоризма (Hertzler & Clancy, 2003).
2️⃣Ржаной хлеб
Всего 2 куска ржаного хлеба содержат около 15% суточной потребности в клетчатке.
Клетчатка поддерживает работу кишечника, а еще питание с продуктами из ржи помогает эффективнее снижать вес и процент жира (Iversen et al., 2021)
Но коричневый цвет хлеба еще не делает его цельнозерновым. Ищите в составе цельнозерновую ржаную муку.
3️⃣Черный чай
Черный чай богат полифенолами. Особенно теафлавинами и теарубигинами, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. Полифенолы могут помогать сосудам лучше расслабляться благодаря увеличению доступности оксида азота (Ma et al., 2021).
В крупном исследовании почти 500 000 человек те, кто выпивали не менее 2х чашек черного чая в день, имели на 9-13% более низкий риск ранней смерти в течение 11 лет. Также у них был ниже риск смерти от заболеваний сердца и сосудов и инсульта (Inoue-Choi et al., 2022).
Пейте чай без сахара и сиропов.
4️⃣Грецкие орехи
В горсти грецких орехов содержится почти 50% суточной потребности в марганце, 45% меди и 11% магния.
А регулярное употребление грецких орехов помогает снизить общий холестерин, «плохой» холестерин и триглицериды (Mashayekhi et al., 2026).
При этом орехи не приводят к увеличению веса, если заменяют другие продукты, а не добавляются сверху к рациону.
5️⃣Яблоки
Помните миф, что от яблок становишься голоднее?
В реальности когда съедаешь целое яблоко перед обедом, то это усиливает чувство насыщения! А в одном научном исследовании яблоко до обеда уменьшило общую калорийность приема пищи примерно на 15% (Flood-Obbagy & Rolls, 2009).
Еще яблоки помогают немного снижать общий холестерин, «плохой» холестерин и триглицериды и улучшают реакцию сосудов у людей с умеренно повышенным холестерином (Koutsos et al., 2020)
НЕ снимайте кожуру с яблок, в ней сосредоточена значительная часть полезных флавоноидов.
♥️Перешлите этот пост подругам и близким, которые еще думают, что суперфуды обязательно должны быть экзотическими. Вы поможете им выбирать действительно полезные продукты для здоровья.
🙌Хотите вторую часть?)