Лучшие источники антиоксидантов
Вижу, что тема сохранения мышечной массы многим интересна) Скоро расскажу подробнее🙌
А сегодня затрону другую интересную тему. Поговорим про антиоксиданты.
Свободные радикалы постоянно образуются в нашем организме, и это нормальный процесс. Но из-за курения, загрязнения воздуха и даже воздействия солнца их может становиться больше. Когда свободных радикалов слишком много, то они могут повреждать клетки. Это повреждение связано с ускорением процессов старения и развитием ряда хронических заболеваний.
Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы. К антиоксидантам относятся, например, витамины C и E, каротиноиды и полифенолы. Много таких соединений содержится во фруктах, овощах, ягодах, орехах и какао.
Сегодня расскажу о продуктах, которые особенно богаты антиоксидантами🔥 Эти продукты показывают очень высокую антиоксидантную активность в лабораторных тестах.
Но мне важно не только то, что происходит в пробирке. Поэтому я выбрала продукты, которые хорошо изучены в научных исследованиях с участием людей.
🫐Лидеры по содержанию антиоксидантов
• Темные ягоды
Черная смородина, черника, арония и ежевика содержат много антоцианов! Это полифенолы, которые придают ягодам синий, фиолетовый и почти черный цвет.
Ягоды особенно полезны для здоровья мозга, сердца и сосудов. Например, ягоды помогают улучшать ряд показателей здоровья сосудов (Talebi et al., 2025).
• Какао
Натуральное какао — это один из самых богатых источников полезных флаванолов. Эти соединения особенно хорошо изучены в отношении здоровья сердца и сосудов (Behzadi et al., 2024; Sun et al., 2019)
Но содержание флаванолов может зависеть от обработки какао.
• Грецкие орехи
Грецкие орехи — это один из лидеров по содержанию полифенолов среди орехов (Bolling et al., 2011).
Особенно много в них эллаготаннинов. Эти антиоксиданты находятся в основном в тонкой коричневой кожице ореха! Поэтому лучше не заливать орехи кипятком, чтобы снять эту оболочку.
♥️Отправляйте этот пост своим близким)
Вижу, что тема сохранения мышечной массы многим интересна) Скоро расскажу подробнее🙌
А сегодня затрону другую интересную тему. Поговорим про антиоксиданты.
Свободные радикалы постоянно образуются в нашем организме, и это нормальный процесс. Но из-за курения, загрязнения воздуха и даже воздействия солнца их может становиться больше. Когда свободных радикалов слишком много, то они могут повреждать клетки. Это повреждение связано с ускорением процессов старения и развитием ряда хронических заболеваний.
Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы. К антиоксидантам относятся, например, витамины C и E, каротиноиды и полифенолы. Много таких соединений содержится во фруктах, овощах, ягодах, орехах и какао.
Сегодня расскажу о продуктах, которые особенно богаты антиоксидантами🔥 Эти продукты показывают очень высокую антиоксидантную активность в лабораторных тестах.
Но мне важно не только то, что происходит в пробирке. Поэтому я выбрала продукты, которые хорошо изучены в научных исследованиях с участием людей.
🫐Лидеры по содержанию антиоксидантов
• Темные ягоды
Черная смородина, черника, арония и ежевика содержат много антоцианов! Это полифенолы, которые придают ягодам синий, фиолетовый и почти черный цвет.
Ягоды особенно полезны для здоровья мозга, сердца и сосудов. Например, ягоды помогают улучшать ряд показателей здоровья сосудов (Talebi et al., 2025).
• Какао
Натуральное какао — это один из самых богатых источников полезных флаванолов. Эти соединения особенно хорошо изучены в отношении здоровья сердца и сосудов (Behzadi et al., 2024; Sun et al., 2019)
Но содержание флаванолов может зависеть от обработки какао.
• Грецкие орехи
Грецкие орехи — это один из лидеров по содержанию полифенолов среди орехов (Bolling et al., 2011).
Особенно много в них эллаготаннинов. Эти антиоксиданты находятся в основном в тонкой коричневой кожице ореха! Поэтому лучше не заливать орехи кипятком, чтобы снять эту оболочку.
♥️Отправляйте этот пост своим близким)