Нас стало заметно больше, а значит — пора выходить из сумрака и знакомиться! 🥰

Я Лена, мне 43 годика, я химик-биолог и тот человек, который за мир и дружбу с едой.

Я написала книгу «Еда без мракобесия», но корону эксперта надеваю редко — чаще использую её, чтобы поправлять новое каре (да, я из тех смелых, кто рубанул длинные волосы и ни о чем не жалеет). А в апреле планирую ещё чуток "укоротиться".

Немного о том, что тут происходит:

▫️Научпоп без занудства. Рассказываю о питании так, чтобы было действительно понятно.

▫️ Выметаем из головы, мифы, разоблачаем мракобесов и учимся дружить с тарелкой без чувства вины.

▫️Я не стою часами у плиты. Я беру классику, «подкручиваю» её под баланс и адекватную калорийность — и вуаля. Поэтому тут только вкусные, сбалансированные и быстрые рецепты.

▫️Химические детективы — моя личная гордость. Будем распутывать химические интриги в лучших традициях жанра. Да, в детстве я мечтала стать писателем.

Немного личного для контекста:

Я перевезла свою жизнь с Дальнего Востока в Ярославль. Воспитываю 17-летнюю дочь с синдромом Аспергера, а параллельно руковожу пушистым ОПГ из трех кошек и одной собаки. Так что в бытовой рутине и экономии сил я, считай, магистр.

Еще люблю спорт, мечтаю попасть на соревнования по пауэрлифтингу в качестве спортсмена (а вдруг) и обожаю читать триллеры перед сном.

Здесь нет стерильной правильности, зато много юмора и здравого смысла. Рада каждому!

Расскажите, как вы тут оказались? Что больше всего бесит в современных советах по ПП? 👇