Кола полезная как брокколи? 😳
#разбор_рекламы
У этой колы на маркетплейсе очень эм... интересные обещания: 7,5 г инулина, 25% суточной нормы клетчатки, одна бутылка = 230 г овощного салата и даже «полезная как брокколи».
Выбрасываем салат и переходим на колу?
Клетчатка в этой коле действительно есть. Производитель заявляет 7,5 г инулина на бутылку 0,5 л. А инулин — растворимое пищевое волокно с пребиотическими свойствами.
С 25% тоже всё сходится: стандартная рекомендация 30 г пищевых волокон в сутки, а 7,5 г — ровно четверть.
То есть до этого места всё вроде бы честно. А вот дальше маркетологи постарались и начали бутылку сравнивать с овощами. А еще намекают, мол, зачем добывать клетчатку из килограммов овощей, если можно просто выпить колу.
Но мы и не должны набирать всю клетчатку одними овощами.
В обычном рационе она складывается из разных продуктов: овощей, фруктов, бобовых, цельных круп и хлеба, орехов, семян. Поэтому у нас нет задачи каким-то образом съесть 30 г клетчатки именно из огурцов и брокколи.
Но важнее другое: клетчатка — это не одно вещество.
В коле источник волокон один — добавленный инулин. А овощи и другая растительная еда дают смесь разных пищевых волокон. Они отличаются по растворимости, вязкости, способности удерживать воду и ферментироваться, поэтому и действуют на организм по-разному.
И овощи — это вообще не только клетчатка. Там ещё витамины, минералы, другие полезные штуки.
У инулина при этом есть вполне реальные эффекты. У инулиновых фруктанов хорошо показано, например, увеличение количества бифидобактерий.
Но та же способность активно ферментироваться даёт и вполне бытовой нюанс: у части людей инулин может усилить газообразование и вызвать вздутие. Реакция зависит от дозы и индивидуальной чувствительности.
В общем, 7,5 г добавленного инулина — это настоящие 7,5 г пищевых волокон. Они считаются. Но овощи они не заменяют.
И ещё одна красивая цифра на карточке: «95% людей имеют дефицит клетчатки».
Такая цифра действительно встречается в публикациях, но относится к данным по населению США. Переносить её на «95% людей» вообще нельзя. И «едят меньше рекомендуемого количества» — не то же самое, что «имеют дефицит».
В итоге сама идея напитка с добавленным инулином совершенно нормальная (а еще и позволяет накинуть цену). Если нравится такая кола, почему бы нет.
Но «содержит клетчатку» и «полезная как брокколи» — всё-таки перебор.
#разбор_рекламы
У этой колы на маркетплейсе очень эм... интересные обещания: 7,5 г инулина, 25% суточной нормы клетчатки, одна бутылка = 230 г овощного салата и даже «полезная как брокколи».
Выбрасываем салат и переходим на колу?
Клетчатка в этой коле действительно есть. Производитель заявляет 7,5 г инулина на бутылку 0,5 л. А инулин — растворимое пищевое волокно с пребиотическими свойствами.
С 25% тоже всё сходится: стандартная рекомендация 30 г пищевых волокон в сутки, а 7,5 г — ровно четверть.
То есть до этого места всё вроде бы честно. А вот дальше маркетологи постарались и начали бутылку сравнивать с овощами. А еще намекают, мол, зачем добывать клетчатку из килограммов овощей, если можно просто выпить колу.
Но мы и не должны набирать всю клетчатку одними овощами.
В обычном рационе она складывается из разных продуктов: овощей, фруктов, бобовых, цельных круп и хлеба, орехов, семян. Поэтому у нас нет задачи каким-то образом съесть 30 г клетчатки именно из огурцов и брокколи.
Но важнее другое: клетчатка — это не одно вещество.
В коле источник волокон один — добавленный инулин. А овощи и другая растительная еда дают смесь разных пищевых волокон. Они отличаются по растворимости, вязкости, способности удерживать воду и ферментироваться, поэтому и действуют на организм по-разному.
И овощи — это вообще не только клетчатка. Там ещё витамины, минералы, другие полезные штуки.
У инулина при этом есть вполне реальные эффекты. У инулиновых фруктанов хорошо показано, например, увеличение количества бифидобактерий.
Но та же способность активно ферментироваться даёт и вполне бытовой нюанс: у части людей инулин может усилить газообразование и вызвать вздутие. Реакция зависит от дозы и индивидуальной чувствительности.
В общем, 7,5 г добавленного инулина — это настоящие 7,5 г пищевых волокон. Они считаются. Но овощи они не заменяют.
И ещё одна красивая цифра на карточке: «95% людей имеют дефицит клетчатки».
Такая цифра действительно встречается в публикациях, но относится к данным по населению США. Переносить её на «95% людей» вообще нельзя. И «едят меньше рекомендуемого количества» — не то же самое, что «имеют дефицит».
В итоге сама идея напитка с добавленным инулином совершенно нормальная (а еще и позволяет накинуть цену). Если нравится такая кола, почему бы нет.
Но «содержит клетчатку» и «полезная как брокколи» — всё-таки перебор.