📌 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте!

🛒 Для лепёшек:
▫ 2 небольших кабачка 🥒▫ 2 яйца 🥚▫ 150 г сыра 🧀▫ 3–4 ст. л. муки (у меня рисовая)
▫ Соль и любимые специи

🥗 Для начинки:
▫ Листья салата 🥬▫ Помидор 🍅▫ Ветчина или слабосолёная красная рыба 🐟

🥣 Для соуса:
▫ 3 ст. л. сметаны
▫ Щепотка соли
▫ Укроп 🌿▫ 1 ч. л. зернистой горчицы

Приготовление:

1⃣ Кабачки натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишний сок.

2⃣ Добавьте яйца, сыр, муку, соль и специи.

3⃣ Перемешайте до однородности.

4⃣ На силиконизированный пергамент выложите массу и сформируйте лепёшки.

🔥 Выпекайте 15–20 минут при 180°C до лёгкой золотистой корочки.

5⃣ Смешайте сметану, соль, укроп и зернистую горчицу.

6⃣ Готовые лепёшки достаньте из духовки, добавьте листья салата, помидоры, ветчину или красную рыбку и полейте соусом.